커피에 대한 사실들 알고 계셨나요?

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짝사랑에 대해 아셨나요...?

 

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기원: 커피는 에티오피아에서 시작된 것으로 알려져 있으며, 전설에 의하면 칼디라는 염소치기가 자신의 염소들이 커피 열매를 먹고 활기차게 변하는 것을 보고 커피콩을 발견했다고 합니다.

세계적 인기: 커피는 전 세계에서 가장 많이 소비되는 음료 중 하나로, 매일 수십억 잔이 소비되고 있습니다.

품종: 커피콩은 주로 아라비카와 로부스타 두 종류가 있습니다. 아라비카는 일반적으로 부드러운 맛으로 더 높은 품질로 여겨지며, 로부스타는 더 강하고 쓴맛이 나며 카페인 함량이 더 높습니다.

카페인 함량: 일반적인 8온스(약 240ml)의 브루드 커피에는 약 95mg의 카페인이 들어있지만, 추출 방법과 커피 종류에 따라 큰 차이가 있을 수 있습니다.

건강상의 이점: 적당한 커피 섭취는 인지 기능 향상, 특정 질병 위험 감소, 수명 연장 가능성 등 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

커피 문화: 이탈리아의 에스프레소, 터키식 커피, 일본의 푸어오버 등 각 문화마다 독특한 커피 전통이 있습니다.

환경적 영향: 커피 재배는 산림 파괴와 생물다양성 손실 등 상당한 환경적 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 이러한 영향을 줄이기 위해 지속 가능한 농업 방식이 점차 채택되고 있습니다.

경제적 중요성: 커피는 세계에서 가장 가치 있는 상품 중 하나로, 개발도상국의 수백만 농부와 노동자들의 생계를 지원합니다.

디카페인 공정: 디카페인화는 화학물질 없이 물을 사용하여 카페인을 추출하는 스위스 워터 프로세스 등 다양한 방법으로 이루어질 수 있습니다.

예술로서의 커피: 커피 제조는 하나의 공예로 발전했으며, 전 세계 카페에서 라떼 아트와 같은 기법이 인기를 얻고 있습니다.

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