운동 갔다와서 계란 한개 어때요?

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감성있는 시 한편 어떠신가요?

 

영양가:

• 큰 달걀 한 개에는 약 6-7g의 단백질이 들어있으며 70-80 칼로리밖에 되지 않습니다
• 달걀은 비타민 D가 자연적으로 함유된 몇 안 되는 식품 중 하나입니다
• 뇌 건강과 발달에 중요한 콜린이 풍부합니다
• 노른자에는 건강에 좋은 지방과 비타민 A, D, E, K 등 대부분의 영양소가 포함되어 있습니다

보관과 신선도:

• 신선한 달걀은 냉장고에서 4-5주 동안 보관할 수 있습니다
• 물에 담가보면 신선도를 확인할 수 있습니다 - 신선한 달걀은 가라앉고, 오래된 달걀은 뜹니다
• 달걀 껍데기에는 최대 17,000개의 작은 구멍이 있습니다

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조리 특성:

• 달걀 흰자는 약 63도(145°F)에서 투명한 색에서 하얀색으로 변합니다
• 노른자는 약 70도(158°F)에서 굳기 시작합니다
• 조리 전 소금을 약간 넣으면 물기가 생기는 것을 방지할 수 있습니다
• 껍데기 색상(흰색 vs 갈색)은 영양가나 맛과 무관하며, 닭의 품종에 따라 결정됩니다

문화적 특징:

• 접은 프렌치 오믈렛은 나폴레옹 보나파르트의 군대 요리사가 만들었다고 합니다
• 달걀 흰자에 있는 하얀 줄은 '칼라자'라고 하며, 노른자를 제자리에 고정시키는 역할을 합니다
• 1시간 동안 가장 많은 달걀을 깬 세계 기록은 2019년에 세워진 32,000개입니다

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야, 립밤 한번만 빌려줘